苦瓜认知目标

关于“苦瓜认知目标”的问题，以下是一些相关信息的整理：

幼儿需要了解苦瓜的基本外形特征，如形状、颜色、纹理等，并能按食用部分进行归类。

教育幼儿认识到苦瓜的营养丰富，包括多种维生素和矿物质，以及其在健康方面的益处，如清暑除烦、清热消暑、解毒、明目、降低血糖等。

通过观察苦瓜的外观和内部结构，培养儿童的观察和描述能力，鼓励他们大胆表达自己的发现和经验。

在观察和游戏中体验探索苦瓜的乐趣，培养儿童对蔬菜的兴趣，推广蔬菜的消费意识。

引导幼儿学会积累和记录不同的探索方法，了解解决问题的方法有很多种，体验解决问题的成就感。

通过种植苦瓜等实践活动，培养幼儿的感恩心，感恩大自然的恩赐，以及培养良好的伦理道德观念。

在表现苦瓜肌理时，运用轻松有趣的不同规则形状线条进行描绘，表现线条之美。