鸡肉茄子辅食一岁

为一岁宝宝制作鸡肉茄子辅食，可以结合宝宝的消化能力和营养需求，采用以下几种方法：

肉末茄子

材料：

茄子1个

瘦肉末30克

姜末适量

蒜末适量

盐适量

生粉适量

酱油适量

做法：

1. 茄子洗净后切成小块，放入锅内蒸熟，取出晾温后撕成丝状。

2. 肉末用盐和生粉腌一下，放入茄子丝中搅拌均匀。

3. 将搅拌好的茄子和肉末放入锅内，隔水蒸至熟透即可。

茄子泥

材料：

茄子1个

瘦肉末30克

姜末适量

蒜末适量

盐适量

生粉适量

酱油适量

做法：

1. 茄子洗净后切成小块，放入锅内蒸熟，取出晾温后捣成泥状。

2. 肉末用盐和生粉腌一下，放入茄子泥中搅拌均匀。

3. 将搅拌好的茄子和肉末放入锅内，隔水蒸至熟透即可。

茄子盖饭