青椒加鹅肉
青椒加鹅肉是一道美味的菜肴，以下提供几种不同的做法供您参考：
蚝油青椒炒鹅肉
原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺。
调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。
做法：
1. 青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。
2. 鹅胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备用。
3. 锅中倒入少许炒菜油，鹅胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。
4. 锅中加入少许底油，放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鹅肉继续翻炒。
5. 用盐调味后，加入一勺蚝油。
6. 出锅前撒上一勺白芝麻增香。