生菜西兰花西红柿沙拉
生菜西兰花西红柿沙拉是一道健康美味的凉拌菜,以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备:
生菜:适量
西兰花:1颗
小番茄:10个
西红柿:2个
柠檬汁:几滴
细海盐:少许
黑胡椒碎:少许
橄榄油:适量
葡萄醋:适量
黑胡椒粉:适量
糖:适量
甜玉米:1根
蘑菇:2个
制作步骤:
准备蔬菜
生菜洗净,撕成适当大小的片,铺在盘底作为基础。
西兰花洗净,切成小朵,用盐水浸泡10分钟后,焯水1分钟,捞出后过冷水,沥干水分。
小番茄顶部画十字,稍微烫一下后去皮,对切后码放在生菜上。
西红柿洗净,切成块状,摆放在小番茄周围。
甜玉米煮熟后切段,蘑菇洗净切片,摆放在沙拉中。
调制沙拉酱
在一个小碗中,混合柠檬汁、细海盐、黑胡椒碎、橄榄油、葡萄醋和糖,搅拌均匀,直至糖完全溶解。