西兰花玉米鸡肉汤

西兰花玉米鸡肉汤的制作方法

材料准备

菜花：225克

西兰花：110克

柴鸡腿：1只

玉米：半根

胡萝卜：1/3根

木耳：1朵

姜：3片

盐：2茶匙

酒：1茶匙

制作步骤

准备食材

菜花与西兰花切成小朵状，用盐水泡洗以去除菜虫。

鸡腿切小块，放入滚水汆烫1分钟，捞起后洗净。

玉米、胡萝卜及木耳切成小块备用。

煮汤

将玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内，先煮半小时。

将菜花、西兰花和木耳加入锅中，继续煮5分钟。