煎牛排蘑菇西兰花
煎牛排蘑菇西兰花的步骤如下：
准备牛排
将牛排从冰箱中取出，放置室温下约15分钟，使其回温。
在牛排两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的海盐和黑胡椒粉进行腌制。
制作蘑菇酱
在锅中加入橄榄油，加热至中火，放入蒜碎翻炒至金黄色。
加入洋葱碎拌炒出香味。
将蘑菇放入锅中拌炒均匀。
加入牛排酱、番茄酱和红酒，翻炒均匀。
倒入高汤，加入适量盐和黑胡椒粉调味，然后撒上面粉，边撒边搅拌以防结块，煮至汤汁浓稠，备用。
煎牛排
在平底锅中加入适量橄榄油，将腌制好的牛排放入锅中，用中火煎至两面金黄，根据个人口味调整煎制时间，以达到所需的熟度。
烫西兰花
在锅中加水烧开，加入少许盐和油，将洗净掰成小朵的西兰花放入锅中烫熟，捞出后摆盘。