电锅怎么做排骨

使用电锅制作排骨的方法如下：

食材准备

猪子排 300g

洋葱 1/2颗

红萝卜 （小） 1条

蒜头 5颗

老姜 5片

青葱 2根

水 300cc

酱油 2大匙

米酒 2大匙

素蚝油 2大匙

盐 1/8茶匙

黑胡椒粒 （可略） 1/8茶匙

做法步骤

准备食材 ：将排骨、洋葱、红萝卜、蒜头、老姜和青葱清洗干净，洋葱和胡萝卜切块，蒜头拍破裂，老姜切片，青葱切段。

焯水：

将排骨放入沸水中煮约3分钟，捞出后清洗干净，去除血沫和杂质。

炒制：

在锅中加入2大匙食用油，放入排骨煎至两面微黄。然后加入老姜、蒜头、葱白炒出香气，再放入洋葱和红萝卜炒出香气。

调味：

加入所有调味料（酱油、米酒、素蚝油、盐、黑胡椒粒）拌炒均匀，炒至出酱色。

电锅炖煮

将炒好的排骨和调味料装入电锅的内锅中。