豆角炒花螺

豆角炒花螺是一道色香味俱全的美味佳肴，主要原料包括花螺和豆角，搭配蒜米、小米辣、姜片等辅料，通过热油炒香，再加入调味料炒制而成。以下是制作豆角炒花螺的详细步骤：

主料：花螺1斤、豆角1把

辅料：蒜米5.6粒、小米辣、姜片、料酒、生抽、花椒油、盐适量

将花螺买回来后，去掉杂质，用清水洗干净。可以用盐抓洗后再用清水冲洗三四次，确保螺肉干净无沙。

将豆角洗净，切成适当的长度备用。

烧热锅，加入适量的油，油热后放入姜丝和葱白炒出香味。

将处理好的花螺放入锅中，加入少许料酒，炒干水分。

加入剁椒（或根据口味加入其他辣椒），炒出辣味。

放入切好的豆角，加入适量的生抽，炒至豆角入味。