豆角保存很久

豆角可以通过以下几种方法保存很久:

焯水冷冻法

将豆角洗净后放入开水里焯一下,时间不宜过长,开锅一次即可出锅。

焯水后的豆角晾干水分,然后切成小块或整个装入保鲜袋中,尽量排出空气并扎紧袋口。

将装有豆角的保鲜袋放入冰箱冷冻室,可保存一年甚至更长时间。

阴凉干燥保存法

将洗净晾干的豆角放入竹筐或竹篮中,用湿布盖住,放在阴凉通风的地方。

这种方法可以保存2-3天左右,但不如冷冻法保存时间久。

冰箱冷藏法

将洗净晾干的豆角放入塑料袋或保鲜袋中,挤出空气并扎紧袋口。

将装有豆角的袋子放入冰箱冷藏室,可保存5-7天左右,但口感可能稍差。

无需冰箱的保存方法

将保鲜袋放置在阴凉干燥处保存,这种方法可以让豆角保存一两年甚至更长时间,且越陈越美味。

晒干保存法

将豆角洗净后分次放入开水中焯水,焯水后晾干水分。

将晒干的豆角用棉线捆起来,装入保鲜袋中,并放入冰箱冷冻室保存,可保存一年以上。

综合以上几种方法,焯水冷冻法是最常用且保存时间较长的一种方式,适合大量储存和长期保存豆角。如果条件允许,也可以尝试阴凉干燥保存或晒干保存法,以获得更久的保存时间。