羊腿炖汤放什么

炖羊腿汤时，可以加入以下食材和调料来增添风味：

基础调料

姜片：用于去腥增香。

葱段：增加鲜味和香气。

料酒：去腥提香。

食盐：调整咸淡。

白胡椒粉：增加鲜味和微辣。

去腥去膻

甘草：几片甘草可以中和膻味。

山楂：几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。

桔皮：煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。