羊肉白菜放蒜黄可以吗

羊肉白菜馅中可以放蒜黄。蒜黄是一种常见的调味料，具有独特的香味和口感，适合与多种食材搭配使用，包括羊肉和白菜。在制作羊肉白菜饺子时，蒜黄可以与其他调料一起加入馅料中，以增加风味和口感。

材料准备

羊肉 500g

大葱 100g

香菜 适量

蒜黄 适量

花椒水 100ml

姜 20g

蒜 10g

盐、酱油、鸡精、十三香、植物油、鸡蛋等调料适量

制作步骤

将羊肉剁成馅，加入适量的酱油、盐、鸡精、十三香和花椒水，顺时针搅拌均匀。

葱、姜、蒜切末，香菜切碎，蒜黄洗净切碎，将这些调料加入羊肉馅中，搅拌均匀。

加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

白菜切末，不挤水，加入熟油拌匀，然后加入羊肉馅中，搅拌均匀。

这样，一个美味的蒜黄羊肉白菜馅就制作完成了，可以用来包饺子或包子。

建议：在制作馅料时，可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。