西红柿鸡蛋豆腐肉汤
西红柿鸡蛋豆腐肉汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西红柿：1-2个
豆腐：1块（约300克）
肉：4两（约200克，可根据个人口味选择瘦肉或带骨头的肉）
鸡蛋：1个
葱：1根
香油：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
鸡精：适量（可选）
白糖：少许（可选）
制作步骤：
准备食材
西红柿洗净，切成块或片，可根据个人喜好选择。
豆腐切成小方块或条状，用开水焯一下去除豆腥味。
肉切成薄片或块状，用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
葱切成葱花，葱白和葱绿分开放。