莲藕汤多久能吃

莲藕汤的炖煮时间主要取决于个人口味和所需的口感。以下是几种不同情况下的推荐炖煮时间：

一般情况

如果想要藕汤口感软糯，可以水开后煮1-2个小时。

如果想要藕汤口感粉糯，可以水开后煮2个小时左右。

使用高压锅

使用高压锅煮莲藕汤，一般需要30分钟左右的时间。高压锅上汽之后开始计时，30分钟左右的时间就可以关火，然后继续焖煮20分钟左右，可以让汤更加入味。

特殊做法

如果想要莲藕汤口感酥脆，可以水开后继续煮3-5分钟。

如果想要莲藕汤口感更加浓郁，可以小火慢炖45-60分钟，直至莲藕软烂，汤汁浓稠。

综合以上信息，如果追求藕汤的软糯口感，建议炖煮1-2小时；如果追求粉糯口感，可以炖煮2小时；如果使用高压锅，可以缩短至30分钟左右；如果追求酥脆口感，可以煮3-5分钟。根据个人口味和实际情况选择合适的炖煮时间，以达到最佳的口感效果。