洋葱炒肉放火腿肠吗

洋葱炒肉可以放火腿，并且这种做法非常常见。以下是一些具体的做法和注意事项：

材料准备

肉丝或猪肉片 200克

洋葱 100克

火腿 一根

姜 20克

酱油、盐、鸡精 适量

制作步骤

肉丝用姜粉、料酒、盐腌制十分钟。

锅中倒油，烧热后放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。

加入洗好、剥好的洋葱和火腿片。

加入适量的酱油和盐，再加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

其他做法

洋葱切片，火腿切片，先爆炒肉丝和火腿，再倒入洋葱爆炒，最后加入高汤和高火收汁，加点糖提鲜。

洋葱切片，火腿切片，起锅烧油，放葱蒜辣椒炒香，放入洋葱翻炒，再放红辣椒翻炒均匀，最后放火腿肉翻炒几下，调味后即可出锅。

火腿肉切片，洋葱切块，火腿肉片过油，炒锅留底油，放花椒和辣椒炒香，再放大火炒香洋葱块，放入火腿肉片，大火炒香后盛入盘中。

注意事项

火腿可以稍微少放一点，洋葱稍微多一点，这样可以使口味更加清新。

炒洋葱时，可以切去两头再切片，这样洋葱会自动分散，炒出来的效果更好。

出锅前可以撒上一些葱花提香，翻拌几下即可。

综上所述，洋葱炒肉放火腿是完全可以的，并且可以根据个人口味进行调味和搭配。希望这些做法能帮助你做出美味的洋葱炒火腿。