香菇炖汤要泡多长时间

泡发香菇的时间主要取决于香菇的大小和泡发方法。以下是一些常见的泡发时间和方法：

温水浸泡：3到5个小时。

清水浸泡：时间略长，具体时长不确定，需根据香菇的实际情况适当调整。

温水浸泡：6到10个小时。

凉水浸泡：可以头天晚上泡上到第二天中午使用，72小时也不会变质。

温水浸泡：约30分钟到1小时。

清水浸泡：约1小时。

加糖摇晃：使用保鲜盒摇晃，约半个小时即可泡开香菇。

综合以上信息，建议根据香菇的大小选择合适的泡发时间。如果追求快速泡发且香菇不是特别大，可以采用加糖摇晃的方法。对于一般大小的香菇，温水浸泡3到5个小时即可。大颗香菇则需泡发6到10个小时，小颗香菇泡发时间约为30分钟到1小时。使用温水浸泡可以更好地保留香菇的营养和鲜味。