春笋玉竹炖汤

春笋玉竹炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的药膳，具有养阴润燥、生津止渴的功效。以下是制作春笋玉竹炖汤的详细步骤：

材料

春笋：1根

玉竹：适量

排骨：适量

胡萝卜：1根

腐竹：适量

姜片：适量

盐：少许

步骤

春笋去皮切块。

玉竹提前浸泡15分钟。

排骨放进烧开水的锅内煮5分钟，捞起用冷水冲洗干净浮沫。

胡萝卜切块。

腐竹提前浸泡4-6小时。

将玉竹放入炖盅内，加入春笋、排骨、姜片。

锅中加水适量，炖煮1小时。

加入胡萝卜和浸泡好的腐竹，继续炖煮15分钟。