电饭锅做焦糖奶茶的做法

使用电饭煲制作焦糖奶茶的步骤如下:

准备食材

红茶包 1-2个

纯牛奶 200ml

白砂糖 1-2汤匙

制作焦糖

将1汤匙白砂糖倒入电饭煲的干净无水玻璃内胆中。

启动煮饭键,预热时间较长,大约需要10分钟(玻璃内胆)或3-4分钟(铝合金内胆)。

加热使白砂糖融化并焦化,注意观察糖的颜色变化,避免糖烧焦。

混合牛奶和焦糖

将200ml牛奶倒入已经焦化的糖中。

搅拌均匀后盖上锅盖,继续煮5分钟。

加入1个红茶包,再次搅拌均匀。

完成

电饭煲自动跳至保温模式后,即可关火。

取出奶茶,可以根据个人口味加入适量的糖或炼乳进行调味。

小贴士