西红柿煲饭

西红柿煲饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料，以下是一个基本的西红柿煲饭做法：

食材准备：

大米 适量

西红柿 1-2个

洋葱 半个

蒜瓣 2-3瓣

胡萝卜 半根

青豆 适量

玉米粒 适量

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

香油 适量

其他喜欢的配料（如培根、火腿肠、香菇等）

做法步骤：

准备食材：

将大米洗净，西红柿洗净切十字刀，洋葱、胡萝卜切丁，蒜瓣切末，其他配料如青豆、玉米粒等也准备好。

炒香料：

在锅中加入适量橄榄油，放入蒜末和洋葱丁翻炒至洋葱变透明，加入胡萝卜丁继续翻炒。

炒米饭：

将炒好的香料铺在锅底，加入洗净的大米，翻炒均匀，让米粒充分吸收香料的味道。

加水煮饭：

加入适量的水，水量大约是平时煮饭的一半，因为西红柿在煮的过程中会释放出汁液。

加入西红柿：

将西红柿放在米饭中间，其他配料如青豆、玉米粒等可以放在西红柿周围或上面。