银耳花椒糖水
银耳花椒糖水是一道结合了银耳的滑嫩和花椒的微辛的甜品，适合老少皆宜。下面是制作银耳花椒糖水的步骤：
准备材料
银耳：适量
花椒：一小撮
冰糖：适量
枸杞：少许（可选）
泡发银耳
将银耳用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。
泡发好的银耳撕成小朵，以便炖煮时更容易入味。
炖煮银耳
将撕好的银耳放入锅中，加入足够的清水。
大火煮开后，转小火炖煮，期间要不时搅拌，以防银耳粘底。
炖至银耳释放出胶质，汤汁变得浓稠。
加入调料
放入适量的冰糖，根据个人口味调整量。
加入一小撮花椒，花椒的用量不宜过多，以免味道过于辛辣。
如果喜欢，可以加入少许枸杞增加营养和颜色。