面条美食内容摘要

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品，起源于中国，其制作简单、食用方便、营养丰富，既可当主食又可作为快餐。面条花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，是中国最常见的食品之一。以下是一些常见且美味的面条美食做法：

面粉加入少许盐和水，揉成光滑的面团。

水开剪面，煮熟捞出过凉水。

加入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面，淋上热油。

加入2勺生抽、醋、半勺老抽、少许盐和糖。

放入姜、蒜炒香，倒入开水没过食材。

搅拌均匀开吃。

水开放入青菜豆芽，面条煮熟，捞出打底。

撒葱蒜末、花椒面、辣椒面，淋入热油。

加两勺生抽、一勺陈酿、半勺白糖、少许盐和味精。

搅拌均匀开吃。

肉末炒至变色，加入葱蒜爆香。

加入番茄丁炒出汁。