牛骨头炖汤怎么煮才补血
牛骨头炖汤是一种传统的滋补汤品，具有补气补血的功效。以下是一种常见的补血牛骨汤做法：
材料
牛骨：适量
红枣：适量
当归片：适量
黄芪片：适量
枸杞子：适量
姜块：适量
大葱段：适量
盐：适量
步骤
准备牛骨
将牛骨洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后倒掉水，再用清水冲洗牛骨，去除浮沫和杂质，备用。
初步炖煮
将牛骨放入压力锅中，加入足够的清水，加入姜块和大葱段，盖好锅盖，煮20-30分钟，直到牛骨煮烂。
分离牛骨和汤
煮好的牛骨捞出，将汤和牛骨分开，将牛骨洗净备用。
药材炖煮
在锅中加入适量的清水，将煮牛骨的汤倒入锅中，煮开后加入红枣、当归片、黄芪片和枸杞子，转小火慢炖1-2小时，使药材的营养成分充分溶解入汤中。