韩式炖汤做法

韩式炖汤种类繁多，以下提供几种常见的韩式炖汤做法：

韩国大酱汤

材料：韩国甜辣酱、大酱、活虾、辣椒粉、蒜泥、葱段、土豆、白玉豆腐、海带、粉条、蘑菇、西葫芦。

做法：

1. 砂锅中放入淘米水，加入辣酱和大酱。

2. 活虾去头、去皮、去沙线备用。

3. 水滚开后放入海带，煮8-10分钟。

4. 加入土豆片、豆腐块、蘑菇片，小火煮8分钟。

5. 加入辣椒粉，最后放入虾肉、西葫芦片、粉条，再煮5分钟。

6. 起锅前放蒜泥和葱段。

韩国药参鸡汤

材料：鸡腿、糯米、红枣、栗子、参须、大蒜、白果、水、盐。

做法：

1. 鸡腿洗净，糯米泡水2小时备用。