乌骨鸡炖汤加香菇

乌骨鸡炖汤加香菇是一道营养丰富的养生汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

主料：乌骨鸡1只，鲜香蘑25克，干香蘑50克

辅料：枣（干）6个，枸杞子1小把

调料：食盐（少许），水（适量），姜4片

步骤：

1. 乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。

2. 砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。

3. 将切好的姜片放入。

4. 加入泡好的香菇。

5. 泡过的红枣和枸杞也一起加入。

6. 加盖大火煮开后用小火炖。

7. 新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。

8. 待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖。