秋冬早餐粥
在秋冬季节,早餐粥是一种非常好的选择,因为它们不仅易于消化,还能提供丰富的营养和能量。以下是一些适合秋冬季节的早餐粥配方:
百合银耳粥
材料:银耳、百合、大米、枸杞
做法
干银耳泡发1~2小时,剪去黄色梗,撕成小朵。
新鲜百合和枸杞清洗干净。
大米淘净后与银耳一起入锅,加水至七分满,水开后调小火焖煮1小时。
大米熟透,银耳粘稠后,放入百合、枸杞和冰糖,煮10分钟即可。
柿子粥
材料:软柿子、大米
做法
熟透的软柿子剥皮取肉,稍稍捣碎。
锅里的水煮沸后放点小苏打,放入大米,再次沸腾后转中小火煮30分钟。
米开花时加入柿子肉,继续煮5分钟,出锅前加冰糖搅拌。
栗子红豆粥
材料:栗子、红枣、红豆、大米、燕麦
做法
红豆和大米按2:1比例浸泡2小时,红枣洗净。
栗子煮5分钟后剥壳,如果带壳则切一刀放入锅里煮10分钟。
所有食材放入高压锅,加适量水,盖好盖子,上气后煮20分钟,普通锅则大火煮开后转小火焖煮1小时。
出锅后加红糖搅拌均匀。
四红补血粥
材料:红皮花生、红豆、大米、红枣、红糖
做法
所有材料洗净,放入锅中,加水适量,煮成粥。
出锅前加红糖搅拌均匀。
山药莲子枸杞粥
材料:山药、莲子、枸杞
做法
山药去皮切小块,莲子去心,枸杞洗净。
所有材料放入锅中,加水适量,煮成粥。
紫薯燕麦薏仁粥
材料:紫薯、燕麦、薏仁
做法
紫薯去皮切小块,燕麦和薏仁提前浸泡。
所有材料放入锅中,加水适量,煮成粥。
南瓜燕麦小米粥
材料:南瓜、燕麦、小米、枸杞、红枣
做法
南瓜去皮切小块,燕麦和小米提前浸泡。
所有材料放入锅中,加水适量,煮成粥。
红枣花生糙米粥
材料:红枣、花生、糙米
做法
所有材料洗净,放入锅中,加水适量,煮成粥。
这些粥品不仅美味可口,而且营养丰富,适合秋冬季节食用,有助于增强体力和免疫力。建议根据个人口味和身体状况选择合适的粥品。