哪个牌子面粉做面条好

天山面粉

产地:新疆

特点:采用当地优质小麦,蛋白质含量高,灰份低,色泽好。具有天然麦香味,筋度较高,口感纯正。适合做拉条子、拉面等各种面条,制作出的面条筋道有嚼劲。

古船面粉

产地:北京

特点:面粉粉色呈乳白色,筋力强、弹性好。产品种类丰富,有通用粉、专用粉等。适合做烙饼、饺子等面食,成品口感细腻有嚼劲。

金沙河面粉

产地:河北

特点:采用非转基因、无污染的小麦作为原料,面粉细腻均匀,面筋含量高,色泽稳定。适合做面包、馒头、面条等,制作出的面食口感筋道,麦香味浓郁。

金龙鱼面粉

产地:全国分布

特点:选用优质小麦为原料,生产地分布较广。适合做面包、面条等,具有较高的性价比。

金像牌高筋面粉

产地:未明确

特点:采用优质小麦为原料,蛋白质含量高达13.7%以上,面筋质丰富。适合做面包、披萨等,成品表面光滑细腻,内部组织结构紧实而富有层次感。