西红柿土豆虾仁蒸面条

西红柿土豆虾仁蒸面条是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

面条：1.5千克

西红柿：2个

土豆：2个

虾仁：适量

鸡蛋：2个

小葱：适量

青椒：1个

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

木耳：适量

冷冻豆腐：1块

调味料：食用油、盐、淡酱油、酱油、醋、十三香、耗油等

制作步骤

切菜

土豆切丁泡水，鸡蛋打好备用。

西红柿切丁，小葱切碎，青椒、黄瓜、胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝，冷冻豆腐切小块。

炖汤汁

锅中加少量油，放入小葱、姜和辣椒炒香。

加入土豆丁、西红柿丁、青椒丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和木耳丝，翻炒至八成熟。