萝卜干炒花生米
萝卜干炒花生米是一道简单又美味的家常菜，适合作为下酒菜或零食。以下是制作萝卜干炒花生米的步骤：
准备食材
萝卜干：150克（已清洗并切碎）
花生米：100克（已煮熟并去皮）
大葱：1根（切成小段）
姜：1小块（拍破切细）
蒜：5瓣（切末）
干红椒：2只（切段，可根据口味调整）
酱油、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、香油、盐：适量
炒制过程
锅中倒入适量油，烧热后下入切好的萝卜干和花生米翻炒，炒至萝卜干变脆。
加入大葱段、姜末和蒜末，继续翻炒出香味。
根据口味加入酱油、味精、花椒粉、白糖、辣椒油和香油，翻炒均匀。
最后加入干红椒段，炒至断生后即可出锅。