番茄金针菇紫菜汤

番茄金针菇紫菜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是这道汤的详细做法：

食材清单

雪榕金针菇 150克

番茄 1个

紫菜 适量

香菜 适量

葱花 适量

盐 适量

白胡椒 适量

香油 适量

生抽 适量

鸡蛋 1个

淀粉 适量

虾皮 适量

黄瓜 半根（可选）

烹饪步骤

准备食材

金针菇洗净，撕成小条。

番茄切丁。

紫菜撕成小片。

香菜和葱花切碎。

黄瓜切片（可选）。

煮汤

锅中加水烧开，放入番茄丁、金针菇、黄瓜片。

加入紫菜、虾皮。

将淀粉用水稀释，后倒入锅内，淋上蛋液，边倒边搅拌，使汤液均匀。

水开后，加入盐、白胡椒、香油、生抽调味。