香煎虾仁早餐

香煎虾仁早餐是一道色香味俱佳的美食，制作起来也相对简单。以下是制作香煎虾仁早餐的详细步骤：

食材准备

新鲜虾仁：300克

大蒜：2瓣（切末）

青葱：1根（切段）

红椒：1个（切丝，可选）

食用油、盐、胡椒粉、料酒：适量

淀粉：1汤匙（可选）

制作步骤

处理虾仁

将虾仁洗净，挑出虾线。

放入碗中，加盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

热锅凉油

找一个平底锅，倒入两勺油。

等油热后，放入大蒜末炒香。

煎虾仁

将腌好的虾仁倒入锅中，用大火快速翻炒。

虾仁颜色变快，大约2-3分钟变成橙色。可以加入红椒丝增色添香。

加入青葱

煎至8分熟时，加入切好的青葱段，再翻炒1分钟，让葱香味融入虾仁中。