虾仁冬瓜汤的食材

虾仁冬瓜汤的食材包括：

冬瓜：

300克，去皮切块，选择质地细腻的冬瓜。

虾仁：

200克，挑选新鲜的虾仁，剥去虾壳，洗净备用。

姜片：

3片，用来去腥提香。

葱段：

1根，切段，增香提味。

盐：

适量，调整汤的口味。

料酒：

适量，去腥增鲜。

清水：

800ml，作为汤底。

这些食材结合在一起，能做出一道清淡而鲜美的汤品。