东南烤鸡调料

东南烤鸡的调料可以根据个人口味选择不同的组合，以下是一些推荐的调料配方：

基础调料

盐：适量，用于腌制和调味。

胡椒粉：适量，增加香气和口感。

黑椒粉：适量，适合喜欢黑椒口味的烤鸡。

白糖：少许，用于提鲜。

蜂蜜：少许，增加甜味和光泽。

腌制料

料酒：适量，用于去腥增香。

姜粉：适量，增加香气。

花椒粉：适量，增加麻辣味。

孜然粉：适量，增加烧烤香味。

蒸鱼豉油：适量，增加鲜味。

蚝油：适量，增加海洋风味。

烤鸡酱料

新鲜沙姜：300g，切碎，增加香气。