女友蒸黑米饭变白米饭

蒸黑米饭变白米饭，主要是由于黑米较难煮熟，需要采取一些方法来改善其口感和颜色。以下是一些建议：

将黑米提前浸泡1-2小时，甚至一夜，可以使其更容易煮熟，口感更软糯。

蒸黑米饭时，水的量要比平常蒸米饭多一些，差不多没过米2厘米，但也不能加太多，否则米饭容易发粘。

使用电饭煲可以简化烹饪过程，确保黑米和大米都能均匀受热，从而提高煮熟的效果。

可以在蒸黑米饭时加入一些红枣、葡萄干等食材，不仅增加口感，还能使颜色更加丰富。

蒸熟后，不要立即打开锅盖，而是盖上锅盖焖15分钟，这样可以使米饭更加松软，颜色也更加均匀。

通过以上方法，可以有效地改善蒸黑米饭的口感和颜色，使其更接近白米饭的效果。建议根据实际情况选择合适的方法进行尝试。