武胜猪肝面配方

武胜猪肝面的配料主要包括以下几类：

主料

食碱水面条 500克

猪筒骨 500克

鲜猪肝 250克

水发木耳 250克（约耗60克）

调味辅材

胡椒粉 1克

味精 1.5克

葱花 25克

精盐 适量

调汤辅材

熟猪油 260克

酱油 50克

淀粉 20克

这些配料共同构成了武胜猪肝面的丰富口感和独特风味。