墨鱼干香菇炖汤怎么做

墨鱼干香菇炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材： 墨鱼干， 香菇， 山药， 胡萝卜， 猪肉

步骤:

1. 墨鱼干和香菇提前泡发，洗净后放入炖盅。

2. 加入山药和胡萝卜。

3. 炖煮1.5小时，出锅后加盐调味。

做法二

食材： 墨鱼干， 香菇， 黑木耳， 红枣， 姜片， 五花肉

步骤:

1. 泡发香菇去蒂，切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

2. 墨鱼干表面剥膜，去骨和内脏，洗净。

3. 锅内加水，放入墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，炖煮20分钟，调味即可。

做法三

食材： 鸡半只， 干墨鱼1只， 干香菇6-10朵， 姜3-4片， 葱2-3段， 红枣适量， 党参适量， 山药片适量， 料酒， 生抽， 老抽， 白糖， 盐， 胡椒粉， 八角， 干辣椒

步骤:

1. 干墨鱼和干香菇提前泡发4小时，泡好后洗净。

2. 鸡洗净切块，焯水后捞出沥干。