蒸米锅能不能用来炖汤呢

蒸米锅 可以用来炖汤。以下是一些具体的建议和注意事项：

蒸米锅炖汤的可行性

蒸米锅可以用来炖汤，并且有用户反馈表示效果良好。例如，有用户提到使用蒸米饭的锅炖排骨，虽然需要较长时间，但肉质会变得比较烂，味道也很好。

使用注意事项

水开后需要报温一段时间：为了确保食物充分炖煮，水开后需要保持一段时间的高温，这样可以使肉类更加烂糊。

避免长时间滚水：蒸米锅炖汤时，应避免长时间滚水，因为滚水对身体有害。

营养吸收

蒸米锅炖汤有利于多种营养的吸收，但常吃可能对身体不利。

综上所述，蒸米锅可以用来炖汤，但在使用过程中需要注意控制时间和温度，以确保食物能够充分炖煮并吸收营养。