雪梨片炖汤做法

1. 雪梨洗净去皮切大块，瘦肉或鸡肉切成块状，其他药材洗净备用。

2. 瘦肉或鸡肉焯水去除血水和杂质。

3. 将焯水过的瘦肉或鸡肉放入砂锅内，加入适量的清水，放入雪梨块和其他药材，再加入适量的冰糖。

4. 盖上砂锅盖，开中小火炖煮1-2小时，直至肉烂汤浓，雪梨软烂。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮片刻。

6. 将煲汤倒入碗中，即可品尝美味的雪梨煲汤。