白鸽肾炖汤

白鸽肾炖汤是一道营养丰富且滋补的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是对身体虚弱、需要补肾壮阳的人群。以下是几种常见的白鸽肾炖汤的做法:

基础白鸽肾汤

材料:白鸽肾脏2只、莲藕适量、黄芪适量、红枣适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量。

步骤

1. 白鸽肾脏清洗干净后,用开水烫一下,切成片状备用。

2. 莲藕去皮后切片。

3. 锅中放适量清水,煮开后放入鸽肾片,焯水去腥。

4. 捞出鸽肾片后,洗净血沫,备用。

5. 另起锅,放入适量清水,大火煮沸后放入鸽肾片、莲藕片、黄芪、红枣和姜片。

6. 转小火炖煮1小时,至鸽肾和蔬菜熟软。

7. 最后,加入枸杞子和盐,煮1-2分钟即可。

搭配山药和枸杞的白鸽肾汤

材料:白鸽肾脏2只、山药适量、红枣适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量。