白鸽肾炖汤
白鸽肾炖汤是一道营养丰富且滋补的汤品,适合各个年龄段的人群食用,尤其是对身体虚弱、需要补肾壮阳的人群。以下是几种常见的白鸽肾炖汤的做法:
基础白鸽肾汤
材料:白鸽肾脏2只、莲藕适量、黄芪适量、红枣适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量。
步骤:
1. 白鸽肾脏清洗干净后,用开水烫一下,切成片状备用。
2. 莲藕去皮后切片。
3. 锅中放适量清水,煮开后放入鸽肾片,焯水去腥。
4. 捞出鸽肾片后,洗净血沫,备用。
5. 另起锅,放入适量清水,大火煮沸后放入鸽肾片、莲藕片、黄芪、红枣和姜片。
6. 转小火炖煮1小时,至鸽肾和蔬菜熟软。
7. 最后,加入枸杞子和盐,煮1-2分钟即可。
搭配山药和枸杞的白鸽肾汤
材料:白鸽肾脏2只、山药适量、红枣适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量。