白菜土豆番茄面条

“白菜土豆番茄面条”是一道简单又美味的家常面食，主要材料包括面条、西红柿、土豆和白菜。根据不同的做法和个人口味，可以调整配料和调料，创造出丰富多样的口味。以下是几种常见的做法：

材料：细面、西红柿、土豆、白菜、蒜、油、盐、糖、耗油、油泼辣子。

步骤：

1. 备菜：土豆、白菜、西红柿和蒜。

2. 下面条，待其软后捞起。

3. 放油拌面，搅拌均匀。

4. 热油，放蒜爆香，倒入土豆，加水将土豆煮软，土豆变软后加入西红柿和白菜，加入盐、糖和耗油，盖锅等出汁儿。

5. 把面条铺在面上，注意将面条分散，尽量不要都粘在一起。

6. 淋些油泼辣子在面条上（也可以不加，因为耗油放少了，不加味道会有些淡），等面条把汁儿吸得差不多时，关火搅拌一下。

材料：面粉、西红柿、土豆、火腿、白菜。

步骤：

1. 火腿、土豆、番茄切好备用。

2. 土豆先炒一下，放点盐。

3. 炒一会放去番茄，炒几分钟加水没过土豆番茄即可。

4. 加入面条，煮至面条适宜的时候，根据个人喜好加入调料。

材料：土豆、西红柿、宽面条、生抽、老抽、香料（八角、桂皮、小茴、辣酱等）、香醋。

步骤：

1. 准备材料，土豆削皮，西红柿洗净，不拒绝吃皮的可以带着，拒绝的可以在热水里烫一下。

2. 土豆切丁，西红柿也切丁。

3. 随意准备一些香料，放一点辣椒会更好吃，但香料一点点就好，千万不要多。

4. 锅内放菜籽油，放入土豆炒到透明，放入西红柿，等西红柿微烂，加盐生抽老抽，一是调色提鲜，二是让土豆更容易入味。

5. 等西红柿汁差不多出来，加开水，多一点，一会要在锅里煮面的说，然后再加盐调味，等土豆入味，把香料啥的捞出来扔掉。

6. 准备面条，扔进锅里，盖盖子，焖一会，然后就开始搅拌，因为最后成品是没啥汤剩下的，因为煮着煮着水就没啦，所以要一直搅，胡掉了就不好啦。

材料：西红柿、土豆、蒜末、面条、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐。

步骤：

1. 番茄、土豆切块，蒜末备用。

2. 锅里热油，放入土豆煎至金黄，加入蒜末炒一炒再放番茄炒软。

3. 加入一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、适量白糖和盐。

4. 最后加入适量的水，面条盖上盖子焖至收汁即可。

这些做法都非常简单，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料，轻松做出一道美味的家常面食。