芹菜搭配做法
芹菜是一种常见的蔬菜，具有独特的口感和营养价值。它不仅可以作为主菜单独食用，还可以与其他食材搭配，制作出多种美味的菜肴。以下是一些常见的芹菜搭配做法：
清炒芹菜
将芹菜洗净切段，锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入芹菜翻炒均匀，加入适量盐、生抽等调料，炒熟即可。
芹菜炒肉丝
将芹菜洗净切段，猪肉切丝。锅中倒油，油热后放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入芹菜翻炒均匀，加入适量盐、料酒、生抽等调料，炒熟即可。
芹菜饺子
将芹菜洗净切碎，与肉馅混合，加入适量调料搅拌均匀，包成饺子。
芹菜拌豆腐
将豆腐切成小块，与切好的芹菜段一起放入碗中，加入盐、醋、香油等调料拌匀即可。
芹菜炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中搅散，与切好的芹菜段一起炒制，鸡蛋的嫩滑与芹菜的清脆相得益彰。
芹菜炒香菇
将香菇切片，与切好的芹菜段一起大火快炒，加入盐、生抽等调料调味即可。
芹菜炒豆干
将芹菜洗净切段，豆干切成长条。锅中倒油，炒香五花肉和葱姜蒜，加入豆干和芹菜翻炒，调味后即可出锅。
芹菜拌花仁
芹菜处理干净，切段后与焯过水的胡萝卜一起下锅翻炒，加入调味料即可。