大萝卜胡萝卜虾丸子

萝卜胡萝卜虾丸是一道营养丰富的儿童辅食，主要食材包括虾、白萝卜和胡萝卜。虾富含优质蛋白质，而胡萝卜则含有丰富的维生素A和膳食纤维，有助于宝宝的视力和消化系统健康。

制作方法

方法一：蒸制

虾去头、去皮、去壳、去虾线，剁成虾泥。

白萝卜和胡萝卜刮皮后切成细丝或小丁。

少量淀粉用于粘合。

将虾泥、胡萝卜丝和胡萝卜丁混合。

加入适量的淀粉，搅拌均匀。

将混合好的食材捏成小丸子。

蒸锅加水烧开，将丸子放入蒸锅中，蒸12-15分钟至熟透。

方法二：煮制

胡萝卜和鲜虾分别剁成泥状。

香菇切丁，鸡蛋打散备用。

淀粉加水调成水淀粉。

将胡萝卜泥、虾泥、香菇丁和蛋清放入辅食机中搅拌成泥。

加入水淀粉，继续搅拌至均匀。

锅中加水烧开，用勺子将虾泥舀入锅中，煮约3分钟至丸子浮起。

煮熟后捞出，即可食用。

小贴士

可以根据宝宝的口味适量添加盐或其他调味品。

胡萝卜可以切得更碎一些，以便宝宝容易咀嚼和消化。

虾丸可以冷冻保存，方便随时制作和食用。

营养价值

胡萝卜：富含维生素A和膳食纤维，有助于改善视力，促进肠道健康。

虾：提供优质蛋白质和多种微量元素，有助于宝宝生长发育。

淀粉：增加丸子的粘稠度，使其更易于成型和食用。

通过以上方法，你可以轻松制作出美味又营养的萝卜胡萝卜虾丸，为宝宝提供一份健康又美味的辅食。