电饭锅怎么焖土豆丝饭

使用电饭煲焖土豆丝饭的方法如下：

准备食材

米两杯

土豆1-2个

豆瓣酱2勺

老抽1勺

生抽1勺

香油1茶匙

葱、姜适量（根据个人口味）

食用油适量

盐、料酒、胡椒粉适量（根据个人口味）

清水适量

胡萝卜（可选）适量

处理食材

米先浸泡15-30分钟。

土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干。

葱切末，姜切片。

炒制食材

炒锅入油，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄。

转小火，放入豆瓣酱炒香。