芹菜银耳红枣枸杞榨汁
芹菜银耳红枣榨汁是一道营养丰富、口感清爽的饮品。以下是制作这道饮品的详细步骤:
材料
银耳:3个
红枣:55个
冰糖:3块
水:3000ml
做法
银耳泡发
将银耳放入冷水中,浸泡3小时以上,直到银耳完全泡发并变得柔软。
红枣处理
将红枣清洗干净,剪去红枣的籽,以便在榨汁过程中更加顺畅。
煮制
将泡发好的银耳和红枣放入锅中,加入足够的水(3000ml),大火煮沸后转小火慢炖。
榨汁
当银耳炖至胶质感,汤汁浓郁时,关火。
将银耳和汤汁一起倒入料理机或搅拌机中,打碎至细腻均匀。
调味
根据个人口味,加入适量的冰糖(3块),搅拌均匀,直到冰糖完全溶解。
过滤 (可选):
如果喜欢更加清澈的口感,可以将打好的银耳红枣汁过滤一遍,去除残渣。
享用
将过滤后的银耳红枣汁倒入杯中,即可享用这道营养丰富的饮品。
小贴士
银耳要提前泡发,这样炖出来的口感更加柔软,胶质感更强。
红枣的籽要提前剪去,以免影响口感和榨汁效率。
冰糖的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢甜口的可以多放一些,不喜欢甜口的可以适量减少。
希望你喜欢这道芹菜银耳红枣榨汁,享受其带来的健康与美味!