奶油少的蛋糕配方怎么做

奶油少的蛋糕配方可以通过以下几种方法来实现：

可以选择使用低奶油或无奶油的蛋糕配方，例如使用玉米油代替奶油，或者使用炼奶和手指饼来替代奶油。

在蛋糕上添加丰富的水果和糖浆，既增加了口感也减少了奶油的使用量。例如，可以在蛋糕上撒上奇异果片、草莓、蓝莓等水果，或者淋上黄桃果酱和巧克力酱。

可以使用其他替代品来增加蛋糕的丰富度，例如使用酸奶、豆浆或者玉米油来替代部分牛奶和奶油。

通过巧妙的装饰和摆盘，可以使蛋糕看起来更加丰富和诱人。例如，可以在蛋糕表面撒上糖粉、巧克力屑或糖珠，或者用水果和巧克力片进行装饰。

低奶油裸蛋糕配方

材料：

鸡蛋：5个

砂糖：40克

低筋面粉：60克

玉米油：50克

奶粉：20克

水：30克

制作步骤：

1. 分别把蛋糕的材料准备好，将鸡蛋分离，蛋白必须放在无水无油的容器中，分离出的蛋白可以先放冰箱保存。

2. 将玉米油、牛奶（奶粉和水提前融好），放入蛋黄液中拌匀均匀。