五香西红柿花卷怎么做

五香西红柿花卷的做法如下:

准备食材

面粉300克

西红柿4个

酵母3克

制作西红柿汁

西红柿洗净,在顶部切开十字,放入盆中。

加入开水,浸泡5分钟,然后剥掉西红柿皮,切成丁。

将西红柿丁放入搅拌机中打成汁。

和面

将西红柿汁倒入面粉中,搅拌均匀。

揉成面团,放置一边醒发1个小时。

制作花卷

醒发好的面团拿到案板上,撒上面粉,揉成光滑的面团。

用擀面杖把面团擀成薄的面饼。

将面饼卷成长条,稍微按扁。

将面饼切成小段,用筷子从中间往下压出花纹,然后扭一扭。

蒸制