莲藕芹菜冬菇做法

莲藕芹菜冬菇做法

莲藕、芹菜和冬菇是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面是这道菜的详细做法：

食材准备：

莲藕 2节

芹菜 1把

冬菇 10朵

大蒜 3瓣

生姜 1小块

酱油 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

白糖 少许

鸡精 少许

食用油 适量

做法步骤：

莲藕处理

莲藕洗净，刮去外皮，切成薄片或条状。

可以在切好的藕片上划几刀，便于入味。

芹菜处理

芹菜洗净，去叶，切成小段或条状。

冬菇处理

冬菇洗净，用温水泡发，泡发后的冬菇切片备用。

蒜姜处理

大蒜和生姜切片备用。