早餐鸡蛋饺子

早餐鸡蛋饺子是一道简单且美味的早餐选择。以下是一种制作早餐鸡蛋饺子的方法：

食材准备：

水饺适量

鸡蛋3个

生抽1勺

食用油适量

葱花适量

黑芝麻适量

清水半碗

烹饪步骤：

准备食材

平底不粘锅是这道菜的关键装备，锅中倒入少许食用油，不要多，避免腻味。

将准备好的水饺整齐地摆放在锅中，每个水饺之间留点空隙。

倒入半碗清水，然后盖上锅盖，小火慢煎。

打鸡蛋

磕入3个鸡蛋，用筷子把蛋液打散，加入1勺生抽，继续搅拌。如果不喜欢生抽的味道，可以用食盐替代。

倒入蛋液

当锅里的水饺煎得底部微微金黄时，将打好的鸡蛋液均匀地倒进锅里，确保每个水饺都能被蛋液包裹住。

撒葱花和芝麻

在蛋液表面撒上适量的葱花，再来点黑芝麻或白芝麻，增加色香味。

盖上锅盖，让鸡蛋慢慢煎熟。

出锅享用

当鸡蛋煎熟，香气扑鼻而来，满锅金黄的抱蛋饺就完成了。

可以拿个盘子，将它们优雅地盛出来，整个早餐看起来非常有食欲。

温馨提示：

可以选择速冻水饺，也可以自己包馅儿。

如果家里人多，可以多做几锅，避免一锅“秒光”。

这种方法制作的早餐鸡蛋饺子简单快捷，营养丰富，适合快速准备美味的早餐。