糊蛋炖白菜
糊蛋炖白菜是一道简单而美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
做法一
煎荷包蛋
油热后打入一个荷包蛋，不要翻动，小火煎至两面金黄。
煮汤
煎好的荷包蛋加入滚烫的开水和姜丝，大火煮开后转小火炖煮，直到汤色变白。
加入白菜
加入白菜，盖上锅盖炖至白菜软烂。
调味
加入少许盐、松鲜鲜、醋和芝麻香油调味，最后撒上香菜和小葱段，几粒枸杞。
做法二
准备食材
大白菜适量，干面粉50克，鸡蛋2~3个，虾皮少许，香葱、蒜少许。
炒鸡蛋
锅里加油，油热后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子划至小疙瘩状，炒至颜色变深盛出备用。