蒸芋头如何存放保鲜
蒸芋头可以通过以下几种方法进行存放保鲜：
冷藏保存
将蒸熟的芋头放置于冰箱冷藏箱内，储存时间不宜超过24小时。
如果需要长时间保存，建议将芋头煮熟后放入冰箱冷冻箱冷冻储存，但要注意再次取出解冻后口感可能会有所变差。
阴凉通风保存
将芋头放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以免加速芋头的变质。
可以将芋头放在干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天。
报纸包裹
用报纸包裹芋头，然后放在阴凉通风的地方，这样可以保持芋头的水分，延长保存时间。
分装冷冻
将芋头切成适当大小的块，用封口袋子分装，每个袋子装一次食用的量，然后排出袋子里的空气，封好袋口，放入冰箱冷冻储存。食用时无需解冻，直接煮即可。
地窑保存
如果没有地窑，可以将芋头堆放在家中较暖和的角落里，用干燥的泥土覆盖，保湿保温，度过冬季。
油炸后冷藏
将芋头去皮、切块，用油炸熟后放入冰箱冷藏，这样处理后的芋头可以保存较长时间，且下次使用时方便。