电饭锅羊蝎子汤的做法

将羊蝎子浸泡后，加料酒和姜片焯水去血沫，捞出洗净。

将焯水后的羊蝎子和海底捞火锅底料一起放入电饭煲中，炖煮2小时，高压锅可以缩短时间。

将羊蝎子洗净切块，腌制20分钟（加料酒、生抽、老抽和盐）。

煸炒羊蝎子至表面微黄，加冰糖、辣椒粉和香料炒香。

加水炖煮，直至汤汁变浓稠，根据口味调整盐分。

羊蝎子浸泡去血水后焯水。

煸炒羊蝎子，加豆瓣酱、料酒炒香，加入啤酒、炖肉料和酱豆腐。

大火烧开后转小火炖煮，直至肉质软烂。

羊蝎子焯水去腥后放入高压锅。

加入姜片、香叶、干辣椒、红枣、黄冰糖和白芷等调料，倒入啤酒。

加压炖煮25分钟，时间缩短但肉质更软烂。

羊蝎子焯水后煸炒，加豆瓣酱、料酒炒香。

加入水、盐、酱油调味，炖煮40分钟至1小时，最后加入蔬菜煮熟。

这些做法都利用了电饭煲的便利性，简化了传统炖煮羊蝎子的过程，同时保持了羊蝎子的鲜美和软烂。你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的做法。