电饭锅做柠檬冰糖

准备食材

柠檬6个

黄冰糖600克

清洗和切片

将柠檬用盐搓洗干净，切成片去籽。注意去除两头，以免发苦。

放入电饭锅

在电饭锅中，一层冰糖一层柠檬片地摆放，不要加水。

煮制

选择电饭锅的熬汤功能，熬1小时。然后自动保温8小时，最后明火再熬20分钟，让其更粘稠。

冷却和保存

放凉后，装进消毒过的瓶子，密封放冰箱保存。

小贴士：

柠檬表皮要用盐水搓洗去蜡，切柠檬记得去两头，不然容易发苦。

柠檬籽去掉，以免影响口感。

冰糖太大块可以用烤箱或微波炉加热后轻轻一敲就碎。

不要加水，柠檬本身就很多水分，冰糖加热后也会融化。

食用方法：

食用时用干净的勺子取适量，加入温水冲开即可以享用。柠檬皮刚开始嚼得很有咬头，泡5分钟以上会变软，但一样可以食用。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的柠檬冰糖。